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Le Fiefs Vendéens Chantonnay rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Il
est
produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole de Nantes.
Administrativement,
il
peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
tempéré océanique et de sols schisteux, granitiques et limoneux.
Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Fiefs Vendéens Chantonnay rosé sont : le Gamay N, le Pinot N.
Le Fiefs Vendéens Chantonnay rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Fiefs Vendéens et de la dénomination viticole Fiefs Vendéens Chantonnay.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Fiefs Vendéens.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Fiefs Vendéens Chantonnay rosé ont été les années : 1985, 1989, 1995, 1996.
A noter tout particulièrement l'année 1989 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Fiefs Vendéens Chantonnay rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Fiefs Vendéens Chantonnay rosé)
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Millésime du millénaire
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1989 |
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Excellent millésime
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1985, 1995, 1996 |
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Très grand millésime
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1988, 1990, 1997, 2002, 2005 |
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Grand millésime
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1999, 2000, 2001, 2004, 2010 |
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Très bon millésime
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1986, 2009 |
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Bon millésime
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1987, 1992, 1993, 1994, 1998, 2003, 2006, 2007, 2008, 2011, 2012 |
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Millésime moyen
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1984, 1991, 2013 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Fiefs Vendéens Chantonnay rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Gamay N  |
Gamay Noir à jus blanc |
France (Bourgogne) |
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Pinot N |
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France (Bourgogne) |
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Fiefs Vendéens Chantonnay rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc ou rouge de type "bordeaux" ou "bourgogne".
En fonction du type de rosé, la température peut être plus basse ou plus haute. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 14° et 16°C.
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Conservation du vin
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L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 11°C et 13°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Fiefs Vendéens Chantonnay rosé est de 2 à 3 ans.
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Caractéristiques des vins Fiefs Vendéens
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Voici une très belle appellation située au sud de Nantes, faisant partie du vignoble de la Loire. En effet, un très beau panel de vins est proposé ici, divisés en plusieurs terroirs ou dénominations géographiques : Brem-sur-Mer, Mareuil, Vix et Pissotte. A Brem les sols sont faits de schistes essentiellement, à Pissote le terroir est schisteux et calcaire, à Vix surtout calcaires et à Mareuil schisteux aussi. Les vins de Mareuil sont surtout rouges et rosé, très peu de blancs sont produits. A Pissotte, à Brem et à Vix les trois couleurs sont bien représentées. Les cépages que l’on retrouve sont essentiellement ceux de la Loire, chenin, chardonnay, grolleau gris, pinot noir, gamay noir et les cabernets, la négrette aussi est présente et offre de très bons résultats. Le vin fief vendéens rouge présente une robe grenat aux reflets violine. Le nez est très typé, il s’ouvre sur des notes primaires de fruits rouges comme la groseille et la cerise, puis se dévoile au deuxième nez avec des arô...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Fiefs Vendéens)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Fiefs Vendéens Chantonnay rosé. Le décret d'application de l'appellation Fiefs Vendéens date du 24 octobre 1984.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Fiefs Vendéens Chantonnay rosé.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Fiefs Vendéens Chantonnay rosé.
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Autres appellations du vignoble de la Loire
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Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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